@Cristina: Stranissimo! Ancora di più se hai usato ben 14gr di lievito di birra secco! (Io ne ho usati 15 di quello fresco, che di solito corrispondono a tipo 3-4 di quello secco!)
L’impasto era bello ‘appiccicoso’? Non dev’essere sodo proprio come quello da pizza, ma più morbido e meno ‘lavorabile’… L’hai fatta crescere in un posto caldo, coperta e al riparo da correnti?
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Di: Misya
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